Mextar™
Manuale per la valutazione delle precipitazioni tartariche, con allegato un software di calcolo.
Mextar™ è un programma elettronico messo a punto dall'Institut National Polytechnique di Tolosa che permette di simulare numerose operazioni di cantina nelle quali si verificano:
- precipitazioni tartariche;
- la fermentazione malolattica;
- l’acidificazione;
- la disacidificazione;
- la previsione dell'equilibrio chimico-fisico dei vini.
Disponibile per ambiente Windows (2000/Xp/Vista)
Requisiti minimi di sistema
- Processore: Pentium IV o superiore
- Monitor con risoluzione: 800 x 600 a 256 colori o superiore
- Memoria Ram: 32 MB o più
- Unità di cd-rom: x2 o superiore
- Spazio libero su disco rigido: 100 MB
Per ulteriori informazioni: mextar@enoone.com
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