{"id":101325,"date":"2022-02-04T09:42:52","date_gmt":"2022-02-04T07:42:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.enoone.com\/?post_type=product&p=101325"},"modified":"2022-04-05T09:12:14","modified_gmt":"2022-04-05T09:12:14","slug":"vernaccia-di-oristano-il-vino-della-principessa-eleonora","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.enoone.com\/en\/p\/vernaccia-di-oristano-il-vino-della-principessa-eleonora\/","title":{"rendered":"Vernaccia di Oristano. Il vino della Principessa Eleonora"},"content":{"rendered":"
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\"Wine<\/div>\n\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\n\t\t<\/div><\/div><\/div><\/div>
Vera guida di riferimento e un volume di consultazione per amatori ed esperti di enologia.<\/div>

Quando si parla del\u00a0Vernaccia di Oristano<\/strong>\u00a0diventa difficile descriverlo utilizzando gli stessi aggettivi dell\u2019infinita terminologia enologica, ripetuti spesso a memoria come rime di una poesia. Questo\u00a0nettare<\/strong>\u00a0non parla il linguaggio convenzionale; esso esprime innanzitutto un racconto di scienza microbiologica, poi di storia del territorio dalla cultura\u00a0ricca di tradizioni arcaiche, e ancora di variet\u00e0 d\u2019uva autoctona, specifica, coltivata in ambienti climatici e pedologici\u00a0particolari, spesso difficili ma gestiti con amore dall\u2019uomo.<\/p>\n

Vernaccia quindi come\u00a0vitigno e vino singolare<\/strong>, legato ad un\u00a0particolare ambiente che diventa zona tipica di produzione, genericamente definita \u201coristanese\u201d.\u00a0Bandiera della Sardegna enologica il\u00a0Vernaccia di Oristano<\/strong>\u00a0\u00e8 considerato un vino aristocratico, maestoso e particolare,\u00a0eccezionale e importante, senza regole e senza tempo, misterioso, dal colore giallo dorato brillante, spesso ambrato,\u00a0con quel caratteristico aroma che ti conquista, ti inebria e in pochi istanti \u00e8 capace di farti sognare ed emozionare.<\/p>\n<\/div>

SCARICARE IL SOMMARIO ><\/span><\/strong><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>

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Domande<\/div><\/div><\/div><\/div>
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  • <\/i>La funzione dei lieviti Saccharomyces<\/strong><\/span><\/li>
  • <\/i>Come fare per ottenere una Vernaccia di Oristano di gran classe<\/strong>: 7 parametri tecnici da monitorare<\/span><\/li>
  • <\/i>Meglio capire la Vernaccia di Oristano: dati analitici fisico-chimici e chimico-biologici<\/strong><\/span><\/li>
  • <\/i>La natura aiuta: il contributo di vespe e calabroni<\/strong><\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>
    • <\/i>Il profilo aromatico<\/strong> dei 32 principali tipi di Vernaccia di Oristano<\/span><\/li>
    • <\/i>Dettagliate analisi sensoriali<\/strong> della Vernaccia di Oristano<\/span><\/li>
    • <\/i>Ambiente, clima e territori: tutto quello che serve alla Vernaccia di Oristano<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div><\/section>
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      Una monografia sulla Vernaccia di Oristano<\/div><\/div><\/div><\/div>
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      Vernaccia di Oristano \u00e8 il primo libro al mondo che racconta in maniera completa ed esaustiva tutto quello che c’\u00e8 da sapere sul vino\u00a0Vernaccia di Oristano DOC<\/strong>, vino bianco da dessert \u201cunico al mondo\u201d, \u201cmisterioso\u201d, \u201csenza regole e senza tempo\u201d, \u201ccapace di fare sognare ed emozionare\u201d. L’intero microcosmo della vernaccia\u00a0viene affrontato e sviscerato a 360\u00b0 senza lasciare nulla al caso, si parla di enologia, di cultura, di territorio, di storia della Sardegna.<\/p>\n

      Vernaccia di Oristano<\/strong> \u00e8 un libro importante e utile sia per gli appassionati di enologia che per i tecnici di questa meravigliosa disciplina. Le meraviglie della natura e della storia sarda fanno da contorno alle peculiarit\u00e0 microbiologiche di questo vino aristocratico. Splendide illustrazioni<\/strong>\u00a0precedono ciascun capitolo anticipandone i contenuti. Bellissime immagini fotografiche rappresentano il territorio e momenti di vita che ruota attorno a questo vino.<\/p>\n

      \nBandiera della Sardegna enologica il Vernaccia di Oristano \u00e8 considerato un vino aristocratico, maestoso e particolare, eccezionale e importante, senza regole e senza tempo, misterioso, dal colore giallo dorato brillante, spesso ambrato, con quel caratteristico aroma che conquista, inebria e in pochi istanti \u00e8 capace di fare sognare ed emozionare.<\/em>
      \n– Enzo Biondo\n<\/p><\/blockquote>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

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      \"Enzo<\/div>\n\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\n\t\t<\/div><\/div><\/div><\/div>
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      L'AUTORE<\/div>
      Enzo Biondo<\/div>

      Enzo Biondo, enologo di Cagliari, di grande esperienza, da sempre innamorato delle grandi emozioni che regala la campagna sarda.<\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>[\/vc_section]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Una monografia sulla Vernaccia di Oristano.<\/h5>\n

      Vernaccia di Oristano \u00e8 il primo libro al mondo che racconta in maniera\u00a0completa ed esaustiva<\/strong>\u00a0tutto quello che c\u2019\u00e8 da sapere sul vino\u00a0Vernaccia di Oristano DOC<\/strong>, vino bianco da dessert \u201cunico al mondo\u201d, \u201cmisterioso\u201d, \u201csenza regole e senza tempo\u201d, \u201ccapace di fare sognare ed emozionare\u201d. L\u2019intero microcosmo della Vernaccia viene affrontato e sviscerato a 360\u00b0 senza lasciare nulla al caso, si parla di\u00a0enologia<\/strong>, di\u00a0cultura<\/strong>, di\u00a0territorio<\/strong>, di storia della\u00a0Sardegna<\/strong>.<\/p>\n

      OPERA DI:<\/span> ENZO BIONDO<\/span>
      \nTRADUZIONE DI<\/span>: ANTONIO CAL\u00d2 e GIORGIO CALABRESE<\/span>
      \nPAGINE<\/span>: 383<\/span><\/h6>\n","protected":false},"featured_media":100896,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"product_cat":[162],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-101325","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-books","8":"first","9":"instock","10":"shipping-taxable","11":"purchasable","12":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nVernaccia di Oristano. Il vino della Principessa Eleonora | Eno-One<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.enoone.com\/en\/p\/vernaccia-di-oristano-il-vino-della-principessa-eleonora\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Vernaccia di Oristano. 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